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Da
noi potrai gustare tantissime prelibatezze della cucina Toscana, dalla famosa
ribollita, pappardelle sul Cinghiale, straccetti di Chianina al Chianti,
specialità al tartufo, zuppa di funghi e cecini rosa proseguendo
con piatti del giorno ecc.
La pasta che noi usiamo è esclusivamente di grano duro trafilata a bronzo, ed essiccata a bassa temperatura dal Pastificio locale Giovanni Fabbri.
Potrai
gustare molti tipi di crostoni e bruschette caldi, da non perdere i famosi
taglieri di formaggi accuratamente selazionati e affinati da Alberto
Marcomini e Beltrami accompagnati con gelatine marmellate e mieli.
I
Taglieri di Salumi e prosciutti locali sempre scelti da piccolissimi produttori
per garantire un alta qualità di prodotto, abbinando il tutto con
un panorama enologico non solo Toscano ma Italiano.